Дали газираната вода ни хидратира така както обикновената?

Дали газираната вода ни хидратира така както обикновената?

Много хора се чудят дали мехурчетата в газираната вода не пречат на хидратацията. Някои дори вярват, че газираната вода “изсушава” организма или не може да замести обикновената вода.

Науката показва точно обратното.

Краткият отговор: Да

От гледна точка на хидратацията, организмът разпознава газираната вода по същия начин, както обикновената вода.

Въглеродният диоксид (CO₂), който създава мехурчетата, не променя способността на тялото да абсорбира водата. След като напитката попадне в стомаха, част от газа се освобождава, а водата се усвоява по обичайния начин.

 

Какво показват научните изследвания?

Учените сравняват 13 различни напитки и създават т.нар. Beverage Hydration Index (BHI) – индекс, който измерва колко добре дадена напитка задържа течности в организма спрямо обикновената вода.

Резултатът?

Газираната вода и обикновената вода показват практически идентични стойности на хидратация.

С други думи, ако изпиете 500 мл газирана вода и 500 мл обикновена вода, ефектът върху водния баланс на организма е почти еднакъв.

 

Защо съществува митът че газираната вода дехидратира? 

Митът, че газираната вода дехидратира, вероятно произлиза от объркването между нея и други газирани напитки като безалкохолни, енергийни или кофеинови напитки. Някои от тях съдържат захар, кофеин или алкохол, които могат да влияят на водния баланс на организма по различен начин.

 

Един неочакван плюс: някои хора пият повече вода

Макар газираната вода да хидратира по същия начин като обикновената, тя има едно интересно предимство- за много хора е по-приятна за пиене. Освежаващите мехурчета и усещането за свежест често карат хората да посягат към нея по-често през деня.Това означава, че ако газираната вода ви помага да приемате повече течности, тя може косвено да подобри цялостната ви хидратация. В крайна сметка най-важното не е дали водата е газирана или не, а дали пиете достатъчно от нея всеки ден.

 

А какво става след тренировка?

По време на физическо натоварване тялото губи вода чрез потта, а след тренировка основната цел е тези загуби да бъдат възстановени възможно най-бързо. В това отношение газираната вода е напълно подходящ избор.

Все пак някои спортисти предпочитат негазирана вода непосредствено след тренировка, тъй като мехурчетата могат да предизвикат усещане за подуване и ситост, което може да ги накара да изпият по-малко количество течност наведнъж. Най-важното след спорт остава количеството приета вода, а изборът между газирана и негазирана зависи изцяло от индивидуалните предпочитания.

 

Разбиване на митовете 

Около газираната вода съществуват множество митове – че дехидратира организма, че е вредна за бъбреците или че не може да замести обикновената вода. В действителност повечето от тези твърдения не се подкрепят от научни доказателства.

Чистата газирана вода съдържа същата основна съставка като негазираната – вода. Единствената разлика е добавеният въглероден диоксид, който създава мехурчетата. Той не променя начина, по който организмът усвоява течностите, нито намалява хидратиращия ефект на водата.

Затова, когато говорим за газирана вода без добавена захар и други съставки, тя може спокойно да бъде част от ежедневния прием на течности и да допринася за добрата хидратация на организма.

 

В свят, в който хидратацията е по-важна от всякога, изборът между газирана и негазирана вода е преди всичко въпрос на личен вкус. Ако мехурчетата правят пиенето на вода по-приятно за вас, няма причина да се лишавате от тях. Най-важното е да поддържате добри навици и да осигурявате на организма си достатъчно течности всеки ден.