Баницата е една от най-любимите и традиционни храни на българите. Тя е универсално хапване за всеки повод, което се среща в най-различни вариации от съставки, форми и стилове на приготвяне. Общото между всички, обаче, е едно – неповторимия вкус.

Когато говорим за пухкава и сочна баница, пък, неизменна част в нейната рецепта заема газираната вода…в компанията на още няколко ценни съставки.

Но как да посстигнете съвършенството? Е, тук сме селектирали 6 от най-впечатляващите рецепти за баница с газирана вода, които несъмнено ще привлекат вниманието ви…

РЕЦЕПТА №1

Тази рецепта без колебание можем да наречем абсолютната класика. Вкусна и пухкава, тази баница с газирана вода просто ще ви впечатли. Приготвянето й е бързо и лесно, а насладата ви гарантирана.

С тази рецепта ни вдъхновиха от сайта “Домашни вкусотии”… тяхна е и апетитната снимка!

Необходими съставки:

• 800 гр кори за баница
• 3 яйца
• 200 гр кисело мляко
• 50 гр олио
• 100 гр сирене
• 250 мл. газирана вода

Приготвяне:

1. Нарежете корите на ленти с размер около 1 см.
2. Намажете формата с олио.
3. Разбийте яйцата и към тях добавете кисело мляко и олио.
4. Когато сместа е добре разбъркана, добавете и газирана вода.
5. Започнете реденето – поставете кори на дъното на формата, след това ронено сирене и така ги редувайте до края, завръшвайки с кора. След това залейте със сместа.
6. Печете в загрята фурна на 200 градуса за около 30 минути, докато баницата придобие златисто-кафяв цвят.

РЕЦЕПТА №2

Къпаната баница носи любим вкус, който отлично съчетава традициите и промяната, интересното и неочакваното. Насладата от нея и сочността й определено е пълноценна, а заситата гарантирана.

Тази страхотна рецепта за къпана баница с газирана вода взаимствахме от “Gotvach.bg” и автора Йорданка Ковачева, на която благодарим и за изкушаващата снимка…

Необходими съставки:

• 250 гр кори за баница
• 250 гр сирене
• 25 гр масло
• 80 мл. олио
• 3 яйца
• 150 мл. газирана вода

Приготвяне:

1. Пригответе си голям съд със студена вода, в който да “къпете” корите за баницата. Не трябва да ви притеснява ако се накъсват при потапянето.
2. Намаслете обилно дъното и стените на тава и положете суха кора, а върху нея окъпана.
3. Направете смес – разбийте яйцата с олиото и натрошете сиренето.
4. Сипете от сместа и върху нея сложете нов пласт суха и къпана кора. И така до изчерпване на продуктите. Важно е да завършите със суха кора.
5. Нарежете баницата на парченца и върху нея подредете парченца масло.
6. Изпечете в загрята на 180 градуса фурна до златисто-кафяв завършек.
7. След изваждане от печката залейте с газирана вода и покрийте с кърпа за 15 минути.

РЕЦЕПТА №3

Тази вкусна рецепта за баница с газирана вода определено ще привлече вниманието ви. Тя е една идея по-нестандартна, но същевременно резултатът й определено е традиционен и отличителен. Не пропускайте да опитате.

Вдъхновение тук получихме от блог-поста на Tania Angueolova (Tanita) като също на нея дължим и тази прекрасна и вкусна снимка.

Необходими съставки:

• 450-500 гр кори за баница
• Около 100мл олио
• 5 яйца
• 240 мл. газирана вода
• 250-300 гр сирене, натрошено
• 1 с.л. студено масло

Приготвяне:

1. Намажете с олио дъното на тава и на него положете цяла кора.
2. Всяка следваща кора намазвайте с малко олио и я поставяйте набръчкана, така че да покрива половината тава (съответно се събират по 2 намачкани кори на ред).
3. Поръсвате всеки ред с натрошено сирене и продължавате да редите до последния ред, при който оставете корите гладки, без да ги набръчквате.
4. Нарежете с нож баницата на квадрати.
5. Пригответе смес от яйца и газирана вода и с нея залейте баницата отгоре, след което подредете малки парченца масло по повърхността й.
6. Печете около 30 минути в предварително загрята фурна на 190 градуса, а след 30-тата минута намалете градусите на 175 и допечете до златисто-кафяв завършек.
7. За пухкавост на ястието, извадете готовата баница от фурната, обърнете тавата й върху 3 чаши (крайщата на тавата трябва да опират чашите), покрийте с голяма кърпа и оставете да изстине.

РЕЦЕПТА №4

Търсите перфектната рецепта за сочна и пухкава баница? Ами в такъв случай тази най-вероятно, редом с всички останали, силно ще ви впечатли.

Взаимствана от блог-поста и видеоурока на “Домашна кухня с Дани”, тази вкусна рецепта определено ще ви стане много любима – не я пропускайте. Нека тази апетитна снимка, споделена от авторката на рецептата, ви вдъхнови.

Необходими съставки:

• 1 пакет кори за баница
• 4 яйца
• 400 гр сирене
• 250 гр кисело мляко
• 300 мл. газирана вода
• 80 гр масло

Приготвяне:

1. Разбийте яйцата с киселото мляко, добавете газирана вода и разбърквайте докато се получи еднородна смес.
2. Намажете тавата обилно с разтопено масло и започнете да редите корите.
3. Всяка от корите намазвайте допълнително с разтопено масло и сгъвайте на две.
4. Във вътрешността на всяка сгъната на две кора, поръсвайте натрошено сирене.
5. След като наредите всичко, нарежете баницата, намажете я отново обилно с масло и я залейте със сместта от първа точка.
6. Печете в предварително загрята фурна на 170 градуса за 40 минути.

РЕЦЕПТА №5

Неслучайно това апетитно бижу се нарича “златна баница”. Освен с пленителен външен вид, тя ще ви впечатли и със страхотен вкус и много лесен процес на приготвяне.

Тази рецепта открихме в сайта на “1001 рецепти”, където освен на ценни съвети и насоки в приготвянето, попаднахме и на изкушаващи кадри на готовата баница с газирана вода.

Необходими съставки:

• 500 гр кори за баница
• 350 гр сирене
• 100 мл. олио
• 4 яйца
• 250 мл. газирана вода

Приготвяне:

1. В намаслена тавичка поставете два пласта кори.
2. Поръсете с натрошено сирене и продължете така до горе. Баницата трябва да завърши покрита с кора.
3. След това с остър нож нарежете баницата на квадратни парчета и я залейте с предварително сгорешено олио.
4. След това разбийте яйцата и прибавете към тях газираната вода като получената смес също разлейте върху баницата.
5. Изпечете за около 30-40 минути до златист завършек в предварително загрята фурна на умерена температура.

РЕЦЕПТА №6

Няма как да говорим за вкусна, традиционна баница без да споменем един от най-любимите на всички ни варианти – витата баница. Има нещо специално в този тип поднасяне на изкушението, на което просто не можем да устоим.

Рецептата взаимствахме от сайта “Osata.eu”, на които благодарим и за изкушаващата и апетитна снимка.

Необходими съставки:

• 500 гр кори
• 400 гр сирене
• 1 ч.ч. брашно
• 500 мл. кис мляко
• 5-6 яйца (според размера)
• 200 гр. масло или маргарин
• 1/2 ч.л. сода за хляб
• сол на вкус
• 1 ч.ч. газирана вода

Приготвяне:

1. Започваме със сместа. 4-5 от яйцата се разбиват и към тях се прибавят натрошеното сирене, 400 мл. от киселото мляко, брашното и 2/3 от разтопения маргарин.
2. Всяка кора се поръсва с мазнина, върху нея се разтила плънката и се завива на руло. Поставя се в средата на намаслена кръгла тава. Подредбата трябва да наподобява форма на охлюв.
3. Когато тавата се запълни, останалото 1 яйце се разбива с 100 мл. кисело мляко и газираната вода, а със сместта се залива баницата.
4. Докато чакате фурната да загрее на 180 градуса, оставете баницата да попие част от течността, за да стане по-сочна.
5. Печете за около 40 минути в предварително загрятата фурна, докато баницата придобие хрупкава златиста коричка.

Е, открихте ли перфектната рецепта за вас? А защо да не изпробвате всички?

Всичко, от което се нуждаете, е щипка желание, щипка любов, правилните продукти и… перфектната газирана вода.

Ще ви издадем една тайна – приготвена с Gaziro, газираната ви вода ще е винаги прясна и ще може да допълни идеално най-вкусното, сочно и пухкаво изкушение именно за вашата трапеза. Не пропускайте да опитате!