Искате да приготвите нещо вкусно, сладко и засищащо у дома? Кексът е страхотен избор, който неслучайно е сред най-любимите изкушения на мнозина. Лесен за приготвяне и с нежен, ненатрапчив вкус, той може идеално да допълни всяка трапеза по най-добрия начин…

Няма как да не споменем, пък, че тайната на пухкавия и сочен кекс се крие в една специална съставка – газираната вода и нейните свежи мехурчета.

И докато когато ви представяхме любимите ни рецепти за приготвяне на баница с газирана вода, ви запознахме с наистина широко разнообразие от идеи и препоръки, тук при кекса повечето рецепти са сравнително сходни и е предизвикателно да откроим най-впечатляващите сред тях.

Е, успяхме! В следващите редове ще ви представим 4 невероятни рецепти за кекс с газирана вода, които несъмнено гарантират пухкаво изкушение с неповторим вкус, и които си заслужава да изпробвате… докато откриете идеалната за вас.

РЕЦЕПТА №1

Тази рецепта без съмнение можем да наречем „абсолютна класика“. Това е традиционен подход в приготвянето на кекс, който ви гарантира най-наситения и традиционен вкус на кекса, който просто ще обикнете.

Вдъхновение за рецептата почерпихме от блога „EL’s Home Cooking“, на които благодарим не само за страхотните носоки в приготвянето на кекса, но и за апетитната снимка…

Необходими съставки:

  • 3 яйца (голям размер)
  • 1 ч.ч. газирана вода
  • 1/2 ч.ч. олио
  • 1 ч.ч. захар
  • 2 ч.ч. брашно
  • аромат на вкус (ванилия, например)
  • 1 бр. бакпулвер
  • 2 ч.л. натурално какао за оцветяване на част от сместа

Приготвяне:

1. Разбийте яйцата със захарта до постигане на пухкав крем.

2. Прибавете към сместа газираната вода и олиото, разбийте с миксер и добавете брашно, ванилия и бакплувер.

3. Изсипете 2/3 от сместа във форма с незалепващо покритие.

4. Към останалата 1/3 добавете какао, след което я разбъркайте добре и я изсипете във формата върху вече сложената светла смес.

5. Тупнете 2-3 пъти формата в плота или масата, за да излезе излишния въздух.

6. Изечете в предварително загрята на 180 градуса.

7. Охладете, обърнете кекса върху чуния, оставете още малко, за да се охлади и поръсете с пудра захар.

РЕЦЕПТА №2

Този кекс освен изключително вкусен е и несравнимо красив. Представете си насладата от това да имате толкова невероятно и апетитно изглеждащо изкушение у дома… Уау!

Рецептата е взаимствана от кулинарната любителка Ивелина, споделила вдъхновението си в сайта „Gotvach.bg“, като изкушаващата снимка на крайния резултат е също нейно дело…

Необходими съставки:

  • 5 яйца
  • 1 1/2 ч.ч. захар
  • 1 к.ч. олио
  • 1 к.ч. газирана вода
  • 2 1/2 ч.ч. брашно
  • 1 бр. бакплувер
  • 1 бр. ванилия

Приготвяне:

1. Разбийте яйцата и захарта и добавете олио.

2. Разтворете бакплувер и ванилия в газираната вода, добавете я към сместа и разбъркайте добре.

3. Постепенно добавете пресятото брашно, разбърквайте на най-ниска степен с миксера.

4. Изпечете кекста в предварително загрята на 180 градуса фурна, първо на долен реотан, след това на горен и долен.

5. Извадете, охладете и консумирайте.

РЕЦЕПТА №3

Нещо различно, нещо нетипично, нещо изкушаващо и много вкусно и полезно! Този кекс определено ще се превърне във ваш любимец, а приготвянето му е бързо, лесно и приятно…

Тази страхотната рецепта открихме в сайта „eZine.bg“, където авторът Кристина Бонева е дала ценни съвети и е предоставила тази изключително апетитна снимка…

Необходими съставки:

  • 3 яйца
  • 1 ч.ч. захар
  • 1/2 ч.ч. газирана вода
  • 1/4 ч.ч. олио
  • 1 бр. ванилия
  • 1 ч.л. бакплувер
  • 1 1/2 ч.ч. брашно
  • 50 гр масло
  • 50 гр орехи

Приготвяне:

1. Разбийте яйцата със захарта с миксер за около 15 минути.

2. Добавете газираната вода, олиото и ванилията и разбъркайте за още около 5 минути.

3. Пресейте брашното и бакплувера и ги добавете към сместа.

4. Разтопете маслото и намажете обилно формата.

5. На дъното на формата сложете натрошените орехи, след което ги залейте със сместа.

6. Печете кекса на 170 градуса за около 25 минути, след което извадете, охладете и се насладете.

РЕЦЕПТА №4

Класически кекс с дъх на свежест – така можем да опишем тази страхотна рецепта за пухкав, сочен, вкусен и много удобен за приготвяне кекс с газирана вода.

Рецептата е вдъхновена от хоби-готвача Десислава Генова в сайта „Бон Апети“, а снимката, с която е допълнила вкусните си съвети, определено ни кара да искаме да си приготвим изкушението още на мига…

Необходими съставки:

  • 4 яйца
  • 1 ч. ч. захар
  • 1/2 ч. ч. олио
  • 2 1/2 ч. ч. брашно
  • 1 бакпулвер
  • 1 ч. ч. газирана вода
  • 1 с. л. какао
  • 1 бр. ванилия
  • 1 лимон (настъргана кора)
  • пудра захар за поръсване

Приготвяне:

1. Разбийте яйцата със захарта до получаване на плътен крем. Постепенно прибавяйте олиото, докато непрексънато разбивате.

2. Добавете ванилията, кората от лимон, газираната вода и 1 чаша чаша прашно, пресята с бакплувер.

3. Разбъркайте добре и започнете да прибавяте постепенно и останалото брашно.

4. Разделете сместа на две равни части. В едната прибавете какаото и разбъркайте добре.

5. Намаслете и набрашнете формата за печене и изсипете първо какаовата смес, а след това бялата.

6. Печете на 180 градуса, след което извадете, охладете, извадете от формата и поръсете кекса с пудра захар.

5/5 - (2 гласа)

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.