Има едно сладко изкушение, което не е достатъчно известно и искаме да поправим тази грешка – това е т. нар. бананов хляб!
Твърдо вярваме, че банановият хляб е нещо, което трябва да можете да правите по всяко време и навсякъде, с миксер или с вилица, във форма за хляб или във форма за мъфини – винаги, когато имате няколко банана под ръка. Защо? Защото е невероятно вкусно и лесно!
Смята се, че банановият хляб произхожда от Съединените щати в началото на 1900 г. Една от теориите е, че е създаден от предприемчиви домакини, които са търсили начини да използват презрелите банани, преди да са се развалили. (Е, несъмнено са успели!)
Според друга теория пък се предполага, че банановият хляб е създаден от компании, които са търсили начини да насърчат продажбата на техния новоразработен бакпулвер.
Но истината е, че няма голямо значение как е започнало всичко, важното е че продължава! Интересен факт е, че банановият хляб си има свой собствен празник в САЩ и бива честван всяка година на 23 февруари.
Защо банановият хляб се нарича хляб, а не сладкиш?
Банановият хляб се нарича „хляб“, а не сладкиш, поради формата за хляб, в която обикновено се пече. Друга отличителна черта е, че се нарязва на филийки, като истински хляб, преди да бъде сервиран. Понякога дори се препича и намазва с масло.
Въпреки че го наричаме бананов хляб, той по дефиниция всъщност е сладкиш. И то какъв!
Рецептите за бананов хляб през десетилетията имат най-общо банани, подсладител, набухвател и брашно. Но отвъд това те могат да се различават много – предлагайки всичко – от малко сусамово семе или купичка сладко от плодове до пшенични трици или настъргана портокалова кора.
Каквото и да решите да добавите, едно е сигурно – банановият хляб ще влезе в семейното ви меню и ще го приготвяте доста често!
Искаме да ви споделим и една тайна (или не толкова) съставка, която прави банановото изкушение незаменимо – газираната вода! Балончетата на газираната вода добавят нотка изящество и десертът става истински шедьовър.
А сега, без повече обяснение, искаме да ви покажем най-вкусната и лесна рецепта за приготвяне на бананов хляб, която подбрахме специално за вас…
Рецепта за бананов хляб с газирана вода
Приготвянето на този сладкиш, който е чудесен за всеки повод, става изключително лесно и без много приготовления.
Необходими съставки:
· ¼ ч. ч. зехтин
· ½ – 1 ч. ч. кафява захар
· 125 мл. газирана вода
· 2 бр. яйца
· ¼ ч. ч. сметана
· 2 бр. зрели банана (разбити на пюре)
· 1 ½ ч. ч. брашно
· ½ ч. ч. какао на прах (не е задължително)
· 1 ч. л. бакпулвер
Начин на приготвяне:
1. Първо загрейте фурната на 180°C и сложете масло и брашно във форма за печене.
2. В отделна купа разбийте олиото и захарта, докато побелеят.
3. Към тях добавете газирана вода и яйцата, докато не спирате да бъркате!
4. Прибавете сметаната и пюрето от банани и разбийте всичко, докато се получи хомогенна смес.
5. В отделна купа пресейте заедно брашното и бакпулвера.
6. При желание, добавете какао на прах и разбъркайте, докато се комбинират.
7. Смесете съставките от двете купи и ги разбъркайте добре.
8. Изсипете тестото в предварително подготвената форма и печете за 50-60 минути.
9. Оставете 5 минути да се охлади във формата, преди да го извадите от фурната.
10. Воаля! Остава само да се насладите на прекрасния бананов сладкиш!
Пухкав и вкусен – банановият хляб ще се превърне в перфектната закуска, любима на цялото семейство.
А с машината на Gaziro ще имате под ръка винаги прясна и свежа газирана вода, за да добавяте страхотни балончета и да превърнете всеки сладкиш в истинска наслада за сетивата.
Ако търсите идеи за още вкусотии, разгледайте селектираните от нас рецепти за приготвяне на баница, кекс и палачинки, на които няма да може да устоите!