Йо-хо-хо и бутилка… Ром!
Ромът е нещо повече от „питието на пиратите“, круизни кораби и плажни къщи! Избършете праха от шейкърите си и съберете няколко лимона, защото сме ви подготвили някои страхотни напитки с ром, които се завръщат на сцената.
Въпреки че ромът е много популярна основа и се включва в безброй рецепти за коктейли, някои се открояват от тълпата.
В статията ще видите няколко рецепти за коктейли с ром, които трябва да опитате, а колекцията показва пълния потенциал на рома. От брилянтно простия тъмен и бурен до топлия и привлекателен горещ ром с масло, в този списък има напитка за всеки повод, сезон и вкус.
Ценителите им се наслаждават от десетилетия, а много от тях са вдъхновили и други коктейли. Като научите основните рецепти, ще можете да експериментирате и сами, за да създавате още по-магични вкусове за небцето.
Въпреки че ромът не е предпочитаният избор за всеки, ние вярваме, че дори и най-претенциозният вкус може да бъде задоволен с правилно избраната напитка.
А сега, без да губим повече време в сладки приказки, нека се фокусираме върху нещото, заради което сте тук – селекцията от рецепти за питиета с ром, които не са за изпускане:
1. Бананово Дайкири
Внесете слънце в репертоара си от коктейли под формата на силно, забавно бананово дайкири. Украсете с резенчета банан, резени лайм или коктейлни череши.
Съставки:
- 50 мл. бял ром
- 25 мл. бананов ликьор
- 10 мл. сок от лайм
- 1 зрял банан, обелен
- 2 шепи натрошен лед
- резени банан или бананов чипс, резени лайм или коктейлни череши, за декорация (по избор)
Начин на приготвяне:
Поставете рома, банановия ликьор, сока от лайм, банана и леда в блендер, подходящ за натрошаване на лед, и разбийте до гладкост. Изсипете напитката в чаша ураган или друга висока чаша и украсете с резенчета банан или чипс, парченца лайм или коктейлни череши, ако желаете (интересен вариант е да набодете коктейлни череши и лайм на коктейлна клечка).
2. Замразена Пиня Колада
Състояща се от само три съставки, тази пиня колада е страхотен замразен коктейл. Тя е изключително лесна, освежаваща и е идеална за дълги, мързеливи летни следобеди.
Съставки:
· 250 мл. сок от ананас
· 100 мл. бял ром
· 100 мл. кокосова сметана
· парчета ананас, за гарниране
Начин на приготвяне:
Изсипете сока от ананас във форма за лед и го замразете, докато се втвърди. Изсипете белия ром в блендер. Добавете кокосовата сметана и кубчетата лед от ананас и разбъркайте. Изсипете във високи чаши за сервиране и гарнирайте с парчета ананас.
3. Малиново Мохито
Смесете пресни малини с лайм, мента, захар, бял ром и газирана вода, за да направите пикантно малиново мохито, което е идеално за летни партита.
Съставки:
· 8-10 малини
· 1 лайм, нарязан на едри парчета
· 2 ч. л. кристална захар
· 2 стръка мента, набрани листа
· лед
· 100 мл. бял ром
· газирана вода, за сервиране
Начин на приготвяне:
Разпределете малините, лайма и захарта между две високи чаши и разбъркайте, като леко раздробявате с бъркалка или с края на лъжица. Плодовете трябва да започнат да пускат сока си, който ще се смеси със захарта. Поставете половината листа от мента в дланта на едната си ръка, след което плеснете с другата ръка върху листата – това ги разтърква точно толкова, колкото да освободят аромата си. Пуснете натърканите листа мента в една от чашите, след това повторете с останалата мента, като я пуснете във втората чаша. Добавете шепа лед към всяка чаша, последвана от рома. Разбъркайте, след което допълнете с газирана вода. Разбъркайте за кратко, докато се смесят, след което сервирайте.
4. Калипсо
Насладете се на тази печеливша комбинация от ром, кафе и сметана след вечеря. Гарнирайте със зърна кафе или настърган черен шоколад.
Съставки:
· 150 мл. силно черно кафе
· 25 мл. кафе ликьор
· 25 мл. тъмен ром
· 1 ч. л. златиста пудра захар
· лед
· 25 мл. сметана
· 1 кафе на зърна
Начин на приготвяне:
Изсипете кафето в топлоустойчива чаша или термос. Смесете ликьора, рома и захарта и разбъркайте, докато захарта се разтвори. Поставете шепа лед в шейкър за коктейли и добавете сметаната. Разклатете няколко пъти, само докато външната страна на шейкъра стане леко замръзнала, след това бавно прецедете сметаната върху кафето с ликьор – използвайте бар лъжица или изсипете върху гърба на чаена лъжичка, за да забавите изливането и да сте сигурни, че сметаната ще плува. Гарнирайте със зърна кафе и сервирайте!
5. Coco fizz
Подправете класическата комбинация от кокос и ром с щипка просеко и щипка лайм за празничен коктейл, който можете да забъркате за секунди!
Съставки:
· 25 мл. кокосов ром
· 50 мл. кокосова вода
· сок от ½ лайм
· лед
· 50 мл. просеко
Начин на приготвяне:
Поставете кокосовия ром, кокосовата вода и сока от лайм в шейкър за коктейли, добавете лед и разклатете, докато външната страна на шейкъра стане леденостудена на допир. Прецедете в охладена чаша, налейте отгоре просеко и сервирайте.
6. Ураган
Според легендата собственик на бар в Ню Орлийнс имал под ръка много ром, който по различни причини тогава бил крайно непопулярен. Било трудно да се сдобиете с бърбън и скоч, но ромът е бил в изобилие до такава степен, че огромни касетки, пълни с него, се намирали на пристанището на Ню Орлиънс. За да изкара рома извън вратата, собственикът на бара започнал да го смесва с плодови сокове и, за щастие, сътворил истински шедьовър.
Съставки:
· 120 мл. ром
· 60 мл. лимонов сок
· 60 мл. сок от маракуя
Начин на приготвяне:
Смесете всички съставки с лед и ги изсипете без прецеждане в чаша, като добавите още лед и резен портокал за украса. Воала! Да, толкова е лесно!
7. Painkiller
Независимо дали сте на слънчева ваканция или просто си мечтаете за такава, тази напитка е лесна за приготвяне и вкусна за пиене. Ако имате нужда от мощно освежаване, това е коктейлът за вас. За постигане на освежаващ вкус се добавят няколко плодови сока: обикновено с вкус на портокал, ананас и кокос. За най-добри резултати опитайте да вземете прясно изцеден портокалов сок и добавете резенче пресен ананас. Традиционната напитка идва и с настъргано индийско орехче.
Съставки:
· 60 мл. ром
· 120 мл. сок от ананас
· 30 мл. пресен портокалов сок
· 30 мл. крем от кокос
· 1 парче ананас за гарниране
· Индийско орехче на вкус
Начин на приготвяне:
Започнете, като добавите всички течности към вашия шейкър, комбинирате ги с лед и разклатете, докато получите добре охладена смес. Прецедете напитката си върху натрошения лед във висока чаша. Гарнирайте го с резен ананас. Настържете индийското орехче, ако е необходимо, след което го поръсете отгоре. Поднесете готовата си напитка със сламка и се насладете на вкусното изкушение.
8. Cuba Libre
Ето един кубински коктейл, който се прави по целия свят, защото е изключително лесен и вкусен. Запознайте се с Cuba Libre! Тази рецепта за напитка има само 3 съставки: лайм, кола и ром. Може би изглежда и звучи подобно на напитка, която познавате? Да, тази известна кубинска напитка е почти ром и кока-кола… но има няколко фини разлики, които я правят различна. Този класически коктейл има над 100-годишна история и освежаващ, нюансиран вкус, който не бива да подминавате.
Съставки:
· 120 мл. отлежал ром
· 180 мл. кола
· 4 резенчета лайм
· Лед за сервиране
Начин на приготвяне:
Добавете резенчетата лайм в чаша и внимателно ги разбъркайте с бъркалка за коктейли или дървена лъжица, за да пуснат сока си. Добавете рома и леда и разбъркайте, за да се комбинират. Отгоре допълнете с кола.
Много от тези коктейли се приготвят с газирана вода и няма как да не споменем, че с машината Gaziro може да имате свежа карборирана напитка винаги до вас. Особено ако сте любители на алкохолни и безалкохолни изкушения, приготвянето на газирана вода вкъщи ще ви спести доста усилия и средства.
Ако пък искате да разгледате още интересни алкохолни коктейли, може да ви прегледате и нашите 8 Най-Добри Рецепти за Коктейли с Джин или пък 8-те Най-Добри Рецепти за Коктейли с Водка. А ако търсите и други по-разнообразни предложения, то имаме и 11 Най-Добри Рецепти За Домашни Алкохолни Коктейли.